Basel, Frühling 2015

Dank seiner Kugelform kann «Sori» jegliche runden Gefässe bis zu einem Durchmesser von 28cm abdecken - egal ob Bratpfanne, Kochtopf oder Schüssel.

 

 

Für jeden Topf einen passenden Deckel zu haben, kann schnell mal zu einem Platzproblem führen, und falls man den passenden Deckel gerade nicht zur Hand hat, kostet dies Nerven und Zeit. Anders als herkömmliche Universaldeckel ist «Sori» nicht treppen- sondern kugelförmig. Mittels zwei gegenüberliegenden Kugelsegmenten können alle runden Gefässe bis zu einem Durchmesser von 28cm stufenlos abgedeckt werden. Bei einem Gefäss, das kleiner ist als der Knickpunkt von 21cm wird der Deckel einfach umgedreht, so dass die Kugel in den Topf hineingeht und das Kondenswasser ihr entlang wieder in die Pfanne laufen kann. Ein Loch im Griff ermöglicht das aufhängen und gibt dem Daumen Halt beim greifen.

«Sori» ist darauf ausgelegt in zwei Ausführungen günstig produziert werden zu können. Als Kombination von Silikon und Glas für den Hobbykoch oder Chromstahl und Silikon für den Profi. Während Letzterer Werkzeuge schätzt, welche Robust und einfach zu reinigen sind, möchte der Amateur sehen, was in der Pfanne geschieht.